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こんにちは 住まいの西方です                    西方建築

新潟市南区庄瀬地区で大工と米作りをしています。一級建築大工技能士 二級建築士 新潟清酒達人検定 銅の達人   

新潟のプラリネ 自動カンナの刃を交換する お日待ち

新潟のプラリネ

新潟でプラリネといえば、このお菓子なのですが…どうやらこのお菓子は新潟独自のもので、本当の(?)プラリネと言うお菓子は全く別物だそうです。少し紛らわしいですが、名前の事は気にならない位とても美味しいです。

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自動カンナの刃交換

自動カンナが全く切れないので、刃を交換しました。万が一の事があるといけないので、電源を抜いて作業します。刃を交換して、治具で刃高を調整します。刃を固定する時は、締め忘れがないよう確認します。

交換し終わったら試運転します。万が一の事があるといけないので、まず自分が使うようにしています。

無事完了!

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お日待ち

辞書には

 農村などで田植や取入れの終わった時などに、集落の者が集まって会食や余興をすること。おひまち。

とありますが、うちでは我が家と隣の家の二軒で、神職の方に祝詞をあげていただきその後、一杯呑んで帰っていただく慣わしになっています。

現在でも行っているのは集落で二軒だけと思われます。

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